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其实，这是中国儿童少年基金会联合非常食 今天，那里的一部分人仍生活在贫困之中。“在茶 1 “小茶叶·大爱心”
粹（北京）茶业有限公司发起的“小茶叶·大爱 农家，我好多次被孩子渴望的眼神看得低下了头。 御茶山公益扶贫活
心” 御茶山公益扶贫活动启动仪式现场。 如果能直接把这里的茶买走，价格适当高一些，茶 动启动。
农的收入就会增加”。走访安化的茶农和茶企时董
源起 永旺发现，这些年安化黑茶被炒得价格屡屡走高， 2 非 常 食 萃（ 北 京）
但利润大都被茶商赚走了，茶农所得甚微。 茶叶有限公司董事
在台上做推广的人叫董永旺，是非常食粹 长董永旺讲述他的
（北京）茶业有限公司董事长。他出生于内蒙古 幸运的是，他发现安化有一款历史悠久、工 消费扶贫构想。
包头，那里只有草原和沙漠，没有茶。后来机缘 艺独特、品质上乘的红茶，早在1915年巴拿马
巧合做起了茶生意，跑遍了长江流域、珠江流 万国博览会上，这款红茶就获得过金奖。说来也 3 中国儿童少年基金
域、汉江流域、澜沧江流域的茶山茶园。“产茶 怪，同是躲在深山，安化黑茶是茶市的宠儿，安 会秘书长朱锡生致
的地方自然风光都很美，茶乡人的生活状况却大 化红茶却鲜有人知。 辞。
相径庭”，董永旺说。
于是，一个思路在他的心中萌发：由他的企 4 湖南国殷文化产业
安化，背倚雪峰山，是中国的黑茶之乡。 业从当地的加工企业购买安化红茶，再把这些茶 发展有限公司董事
1945年，发生在雪峰山脚下的湘西会战，成为侵 卖到市场，销售利润捐给公益机构资助贫困茶农 长罗鸿与董永旺现
华日军的最后哀鸣。因为交通闭塞，70多年后的 脱贫。 场签约，购买 1000
万元的御茶山红茶。

5 湖南省茶叶研究所
研究员郑红发介绍
安化红茶质量标准
和加工工艺。