开场表演《鼓舞飞扬》

3月23日，由中国儿童少年基金会联合中国营养保健食品协会、中国儿童中心及人民在线共同主办，中诚公益创投发展促进中心承办，沃尔玛基金会支持的2017年度“全国儿童食品安全守护行动”城市行福州站活动，在福州市鼓楼区实验小学正式启动。 

领导、嘉宾、学生代表大合影

中国儿童少年基金会秘书长朱锡生在活动中表示：“2017年'全国儿童食品安全守护行动'城市行福州站活动已经开启，希望有更多的企业和组织参与进来，让更多学生和家长对食品安全有正确的认知，学会如何更健康的膳食。我们已经看到儿童食品安全全民参与、社会共治的氛围已经慢慢形成，'全国儿童食品安全守护行动'将成为我国政府以及社会各界保护少年儿童、促进少年儿童健康成长事业的重要内容。”

沃尔玛基金会捐赠了近100万美元，用于在深圳、福州、昆明三地开展儿童食品安全教育工作。

认清食品安全现状  积极倡导饮食健康

食品安全涉及千家万户，关系人民群众的身体健康和生命安全，是衡量人民生活质量、国家法制建设和社会管理水平的一个重要指标。食品安全是全球面临的共同挑战，没有任何一个国家能够独善其身。在商品经济全球化的当代，“舌尖上的安全”屡屡受到挑战，不得不引起人们的关注和重视。

据了解，截至2016年年底，“全国儿童食品安全守护行动”已为成都、上海、青岛、北京共计26所学校、12个社区提供食品安全科普教育内容及活动，直接受益近8万人次，间接覆盖近10万人次。

全新科技体验  助力食品教育

在2017年 “全国儿童食品安全守护行动”城市行北京站、深圳站启动之后，福州地区也采用儿童食品安全移动体验营进行巡展活动。儿童食品安全移动体验营中可分为食品可追溯、营养膳食、食品安全、综合体验等主题体验区。活动使用了爱心支持单位沃尔玛基金会提供的学校食品安全资源包，其中包括儿童食品安全主题绘本、亲子动手学习盒、儿童食品安全体验设备（VR、AR）等。

VR安心厨房-食品安全体验

AR食品可追溯体验

在活动现场学生通过VR（虚拟现实）模拟厨房场景，在互动中学习生熟分开，菜品搭配与油盐使用的厨房食品安全知识；通过AR（增强现实）技术立体真实地学习食品生产、加工、流通、消费的全过程，让儿童及家庭了解食品在整个生产与流通环节的相关知识，了解食品可追溯对预防食源性疾病，确保食品安全的重大意义，倡导儿童珍惜食物； 体验营中还增加了高科技的感应设备，通过鼓励式的互动游戏，让孩子真正掌握正确的洗手方法。

智能感应洗手体验

此外，人民网舆情监测室秘书长助理 、食药舆情部主任郭平，沃尔玛百货有限公司公司事务部高级总监金婉丽(Laurie Smalling)，福建省妇联副主席李凤鸣，福州市鼓楼区实验小学的师生代表、社区代表及媒体记者共300余人出席了本次活动。